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Muslim Style

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    Muslim Style published a new article : Cake thon poivron oignon

    As salam alaykûm wa rahmatûllah wa barakatûhû,

    Je partage avec vous ma recette d'un cake au thon, poivron et oignon. J'ai également mise ma recette sur mon blog perso.

    Les ingrédients :

    3 oeufs

    200g de farine

    10cl d'huile

    10cl de lait

    300gr environ de poivrons coupés en dès (rouge et vert)

    1 boîte de thon naturel  (140g) 

    1 sachet de levure

    100g de gruyère rapé

    1 gros oignon

    Sel

    Poivre

    Herbes de province

    La préparation:
    Dans une poêle, cuire les poivrons et l'oignon dans un peu d'huile d'olive, le sel et le poivre jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement grillés.
    Dans un saladier, mélanger les œufs à la farine et la levure.
    Ajouter peu à peu l'huile et le lait chauffé, puis les herbes de Provence.
    Incorporer ensuite le gruyère râpé, mélanger, puis les poivrons et le thon émietté; mélanger bien.
    Verser le tout dans un moule à cake non graissé et laisser cuire.

    C'est cuit lorsque le couteau ressort légèrement humide mais propre. 

    A déguster chaud ou froid.